たべ研掲示板

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ちょっとお知らせ

投稿者：たべ研投稿日：2003年 3月28日(金)11時09分15秒

桜もぼちぼち咲き始めた今日このごろどの様にお過ごしですか？さて、ハカセのＨＰがリニューアルしました。是非覗いて見てください。 http://www11.ocn.ne.jp/~hakase/ 本日、リンゴの生産者の山下さんが来所しました。 1年の御苦労など色々とお話を聞きました。

日、一日と春の足音が近づいてきました。

投稿者：(H) 投稿日：2003年 2月16日(日)12時21分59秒

日、一日と春の足音が近づいてきました。今日は日曜日。百草園の梅を見に行く予定でしたが、あいにくの雨で残念！来週は山形へ全国有機農研の全国大会へ出かけてきます。佐藤さん、加藤さん、庄内共同ファームのみなさんとお会いできるのを楽しみにしています。

急速に春が

投稿者：清水農園投稿日：2003年 2月13日(木)21時43分35秒

ここのところの雨と暖かい日で、ついに屋敷の裏のツンドラも融ける。ここ一週間の温度変化は急激だ。畑の葉物（れんそう、小松菜など）が急に育った。！。この分では、また大きくなりすぎた葉物でブーイング。困った。体で覚えた動きは自然に心まで突き動かす。このころ気がはやる。今朝は、トマトの苗床の腐葉土を焼き土する。原始的な殺菌方法。こんな作業から春が本格化する。

インフルエンザが流行しているようです。でも、私は（家族も含めて）、この10数年間風邪をひいたことがないんです。以前は１年に１回は寝込んでいたのに。。。これも、たべ研の届けてくれる野菜や果物、牛乳、卵、豆腐、等、数々の安全でおいしいものを食べているからかしら。同じようなことを、熊本の生産者（水の子）もおっしゃっていました。生産者のみなさんに感謝！感謝！追伸、昨夜（22:00～22:45）のＮＨＫ番組ETV2003（EU 21世紀の農村再生を観ました？環境を支える農業とスローフードがテーマでした。今日もありますので、是非ご覧になってください。

落ち葉はきご苦労様でした

投稿者：清水農園投稿日：2003年 1月13日(月)17時30分0秒

例年より早い落ち葉はき、無事終了し、皆様ご苦労様でした。比較的穏やかな日で助かりました。ぬれた落ち葉で重くはきにくかったのですが、埃もあまり飛ばないのでかえって良いという声も。3年くらい、下草刈をしなかったので、今年は、下草の柘植、榊、桧、杉の苗などを引き抜いたり、刈り取ったり。山がさっぱりしました。昨日、引き抜いた木々は、枯らすのは惜しいので、今日全て、仮植しました。お彼岸を過ぎたあたりに、風除けに、あるいは、垣根に植えたいと思っています。枯れた、太い栗の木は、春作ろうと思っている、蛙の池の周りの土留めに。10本位、畑に運びました。一汗かいたあとの、ビール、豚汁、お汁粉、甘酒の味は格別でした。今年参加できなかった方も、是非、来年は参加してください。お待ちしております。

落ち葉はき予定どうり実施

投稿者：清水農園投稿日：2003年 1月10日(金)12時21分4秒

一月三日の降雪がまだ融けないところもあります。今朝、山に見学に行きました。一部には、雪が残っています。ないところも、葉が湿っていて作業は大変でしょうが、他の日程は組めないので、予定通り実施です。今日は温度も高く、日も出ているのでもう少し融けると思います。下草、潅木類がはびこっているので、とりあえず、落ち葉を掃く前、雪のために落ちた、倒れた枯れ木の片付け、下草を鎌で刈る仕事が最初です。かなりの重労働ですが、大勢で、人海戦術でやるので楽しい体験になると思います。大勢の皆さんの参加をお待ちしています。農作業のあとの、けんちん汁、そして、？？？はおいしいものです。　　清水農園　　　清水永一

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日、一日と春の足音が近づいてきました。

急速に春が

インフルエンザが流行しているようですが。。

落ち葉はきご苦労様でした

落ち葉はき予定どうり実施

待ち遠しい落ち葉掃き

“おすすめレシピ”ができましたネ。

先週の雪

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