味覚の秋の味覚

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投稿者：小山投稿日：2008年10月17日(金)23時41分19秒

先日、美味しいといわれるある業者の茹で落花生を食べました。天然の塩を使っていて評判の味だそうです。確かに美味しい塩味でしたが・・・ショッパイ我が家のその茹で落花生の評価はイマイチでした。茹で落花生の旨さは塩味ではない！自然の甘さです！　ほんとに甘いです。その引き立て役に若干の塩味ですこの微妙な違いが旨さの秘密、至福の時間です。そんな時間を大切にしていきます。