本物の味、こだわりの時間

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　　　　 小山さんへのお返事です。 > 今は農閑期なので、私は蕎麦打ち、家内はうどんを打っています。 > 小麦粉の方が安上がりだと自慢しております。 > そこがポイントなのでしょうか？ > 山に山芋を掘りに行くところから始まり、そば粉を買って・・・ > 家内は小麦粉からかあ！？ > 蕎麦でも栽培してみようかな？ > それなら、自家製自然薯をつなぎに、自家製蕎麦で・・・・ > これなら勝てるかも？ > でもそこがポイントなのでしょうか？ > まあ、どちらも美味しくいただいてますから、よしなのですが。